W. Wiedemann Fleischereibedarfs GmbH & Co KG

(Proviantbachstraße 3)

Autor: Günther Grünsteudel

Stand/Quelle/Datum: 28.8.2009

  • 1900 Gründung einer Darmhandlung am neueröffneten Schlacht- und Viehhof durch Johann Wiedemann († 1930). Nach seinem Tod Weiterführung des Geschäfts durch seine Frau Maria und ihre Kinder. Ab 1950 Ausbau der Firma durch Sohn August Wiedemann und Erweiterung des Sortiments hin zum klassischen Fleischereibedarf. 1957 Eintritt von dessen Sohn Walter Wiedemann († 2003) in den Familienbetrieb. 1964 Einzug in den Firmenneubau an der Johannes-Haag-Straße; neu im Sortiment: Fleischereimaschinen, Kundendienstwerkstätte, Salzkontor, Import- und Export. 1978 Umzug in das neue Betriebsgelände zurück an den Schlacht- und Viehhof. 1987 Eintritt von Tochter Barbara in den elterlichen Betrieb. 1995 Angliederung eines Logistikzentrum mit 4000 m2 Nutzfläche. Im Jahr 2000 Ladenneubau mit 2000 m2 Verkaufs-, Lager- und Ausstellungsfläche. Neues Konzept und Sortimentserweiterung im Bereich Küche. Seit dem Tod von Walter Wiedemann führt seine Tochter Barbara Brüggemann-Hartz den Betrieb. 2009 60 Mitarbeiter.

Literatur:

Homepage (www.wiedemann-augsburg.de).